Bodegas Luzón ist eine historische, traditionsreiche Kellerei in der spanischen D.O. Jumilla, bekannt für ihre hochwertigen Weine aus der Hauptrebsorte Monastrell, kombiniert mit moderner Innovation und starkem Umweltbewusstsein, die auf rund 500 Hektar Weinbergen in einer besonderen Klimazone gedeihen und sich durch Fruchtigkeit und Eleganz auszeichnen. Der Süden Spaniens bietet mit der Monastrell-Rebsorte eine Ergänzung zu den vielen spanischen Tempranillo-Weinen. Monastrell ist sortengleich wie Mourvèdre in Südfrankreich. Luzón hat ein neues Juwel auf den Markt gebracht: Mina de Oro Cava, ein Superior Brut Cava aus biologisch angebauten Weinbergen. Wird mindestens 18 Monate au der Hefe gereift.

Degustation:
Hellgelb mit goldenen Reflexen. In Der Nase Aromen von frischem Gebäck und weissen Früchten, wie Apfel und Zitrus. Am Gaumen rund mit einer angenehmen Textur. Die Perlage präsentiert sich elegant, ausbalanciert und gut eingebunden. Ein anhaltendes Frischegefühl.

Eignet sich zu:
Eintöpfe mit hellem Fleisch oder Fisch, mittelreife Käsesorten, Gemüsegerichte, Tapas, Apero.

Der Fachmann rät:
Jung getrunken werden, aber kann gut 3-4 Jahre gelagert werden. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 8°C und 10°C.